12月パン教室から

 12月のパン教室がはじまっています。

パネトーネと飾りパンとスワッグを作りますが、みなさん賑やかで楽しそう。いつもの教室より格段に忙しく、途中でお茶をする時間もないのにやはりこのメニューだけはね、特別です。

パネトーネはイタリア発祥のパンで、クリスマスの時期によく食べられるパンです。洋酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷりと生地に混ぜ込みます。出来上がりの見栄えも豪華なので、ラッピングをしてプレゼントにされても素敵ですね。私もとっても好きなパン。

12月は何かと忙しくなりますが、1年の締めくくりの教室で生徒さん達の歓声を聞くことができ、毎回幸せな気分になります。

今年も楽しくパン教室が開催でき、感謝です。