強力粉(イーグル)…300g
砂糖…25g
塩…5g
バターミルクパウダー…18g
生イースト15g
バター…15g
水…165g
けしの実…少々
アンコ…適量
ピザ
ピザ用準強力粉(レッジェーロ)…300g
砂糖…12g
塩…5g
インスタントドライイースト…5g
水…175g
2013年5月20日月曜日
プチ模様替え
今日は一日雨が降ったりやんだり。子供達が通う小学校が振り替えでお休みなので、我が家の小学生チームは退屈な様子。お天気なら3人と1匹でお出かけしようと張り切っておりました。
なので、今日は皆でお部屋の模様替えをしました。
最近のパン教室では小さなお客様がよく来てくださるので、2階の遊ぶスペースに置いていたおままごとキッチンをリビングに下ろし、パン教室でお母さん達が楽しんでいる間にお子様達にいっぱい遊んでもらおうと思いました。
末っ子の1歳のお誕生日に思い切って買ったおままごとキッチン。
我が家にとってはとても高価な子供のおもちゃでした。でも、どうしてもプラスチックのよくあるようなキッチンを部屋に置くのが嫌で、最初で最後‼（笑）って自分に言い聞かせながら買ったのを覚えています（笑）
今でも割と必死な毎日ですが、子供達が小さな頃は本当に毎日が綱渡り的に必死な日々でした（笑）
4人の子供達の誰かが急に熱を出した日は、他の子供達を仲良しのママ友達によく預けていました。さらに、その中の誰かがお昼寝でもしていたら、我が家でお留守番をお願いしたり…（笑）
3番目と末っ子が産まれた頃なんて、ママ友達が毎日赤ん坊をお風呂に入れに来てくれていました。
今から考えると、なんて子育てに恵まれた環境だったのでしょう。毎日が目まぐるしく、小さな子供達に振り回されっぱなしの毎日でしたが、回りのママ友達のおかげで本当に楽しかったなぁ〜と感謝、感謝です。
東京に引っ越しが決まった時なんて、皆で大騒ぎしては友達会議（笑）。
ランチがそのまま子供達も交えての飲み会になり、いつまでもいつまでも話に花が咲いていました。
そんな一大決心で東京にお引越し、最初は正直、子供と一緒に泣いてばかり…（笑） でも今では御覧の通りで、（≧∇≦）忙しいながらも楽しい生活を送っています。
でも、やはり私の「お母さん」としての原点は神戸で暮らしたあの日々にあります。あのおままごとのような、でも一生懸命だった日。まわりの友達に支えられた毎日。
…なので、次は私の番。今いるこの場所で、友達が元気になったり、少しでも気分転換できればと、自宅でパン教室を始めたのでした。
まぁ、それでもホントに元気を貰ってるのはまたまた私の方かもしれませんが。
2013年5月17日金曜日
1DAYSHOP プチ・マルシェのお知らせ
プチ・マルシェを開催したします。
もう、早いもので3回目（≧∇≦）‼
今月も可愛い小物、洋服、パン、お菓子などを作り皆様のお越しをお待ちしております。
毎月沢山のお客様にご来店頂き、いつも楽しい時間を過ごしているプチ・マルシェです。「すーちゃん」がまたまた今回はどんな素敵なものを作って来てくれるのかが私も本当に楽しみで…。誰よりも真っ先に可愛い小物達を見れるので、少々寝不足になってもがんばれます（笑）
さてさて、その大切な開催日のお知らせ。
5月24日(金)11時Open15時close予定。
(商品がなくなり次第、closeになります。)
場所…山田宅
※初めてでご来店ご希望の方は
bakerround@me.com までご連絡ください。
皆様のお越しをお待ちしております♩
2013年5月13日月曜日
母の日に
今年の母の日は、長女が修学旅行で朝からバタバタの一日でした。早朝、4時半に起床。長女を起こしお弁当を作り、朝食の準備。5時40分には長女を送り出しそのまま犬の散歩に。前日に雨が降ったので、散歩から帰ったら愛犬くんの足は泥んこで、そのまま見逃がす事ができずに軽くシャンプー。ドライヤーでしっかり乾かした頃にはもう下の子供達が起きて次の朝食の準備と我が家の野球少年の為のお弁当作り。
そんな慌ただしく動いていたら、私にメールが来ました。しばらくそっとしておき（笑）、お弁当作りの合間に携帯を覗いてみると先ほど送り出したはずの長女からでした。
あれ？携帯電話は確か持って行ってないよね…。と、内容を読んでみると、
「お母さんいつもありがとう。」の言葉が。どうやらタイマーをセットして時間になったら私に送信するようにしていたらしい。すご〜い( ´ ▽ ` )ﾉ今の子だね〜♩と、感心してしまいました。
毎年、色々と下の兄弟達と一緒にサプライズを考えてくれる長女。メールを使うなんてなんだかお姉さんになったなぁ。と、少し親離れを感じ、ジーンときました。
で、下の子たちはというと、夕食の時間にお決まりの準備タイム（≧∇≦）
長男の合図で目を開けると、「お母さんてどんな人？」と「ずばりははの日でしょう」の手作り冊子が置いてありました。どちらもページをめくると私への感謝の言葉がずらりと綴ってありました。
自分達で考え、少しずつ行動できる人に育ってるんだなぁと嬉し涙が止まらない日になりました。
それにしてもまるおくんて、いいキャラクター( ´ ▽ ` )
2013年5月8日水曜日
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