もういくつねると。

 今年も残すところ後2日となりそうです。

年々早く感じるこのお年頃。

とにかく今年も健康で無事に過ごせた事に感謝でございます。

パン教室にもおかげさまで沢山の生徒さんにお越しいただき、このブログを見て来ていただけた方も多かった。

ありがとうございました。

楽しかった〜。

また来年も楽しく、少しレベルアップできる教室を目指して頑張ります。

でも雰囲気はふんわりと優しくね。

さてさて、本年最後に作ったおうちパンはパネトーネ。しっとり美味しく焼き上がりました。

さ、明日はお花を飾ってお正月の準備です。

一年で一番ワクワクする日がやってきます。       楽しみ(^.^)

12月のパン教室終了しました。

 本日で12月のパン教室は無事終了しました。最後まで可愛かった〜🎵楽しかった〜の10日間でございました。

ありがとうございました。

みなさん、工作上手ですね〜。

パネトーネに加えて飾りパンのリースも作ったのですが、その飾りパンの出来栄えが本当にどれもお上手でおみごと！   毎回アイディアも満載で、どのクラスも素敵なリースが出来上がりました。 

  パネトーネもしっかりと膨らんで申し分なし！  

 ランチも喜んで頂けたようでよかったよかった。

さぁ、明日からは家の片付けと大掃除です〜。

あ、大きなイベントもあった…。   

 まだまだゆっくりはできません。

寒さが本格的になりましたね。

どうぞお風邪ひきませんように^_^

デザートもスペシャルです。

 12月の教室ではデザートにドライフルーツのタルトとチーズケーキをおだししております。このタルト、出来上がってるタルト生地を使い、アーモンドクリームと洋酒に漬けたドライフルーツを混ぜて中に詰めて焼くだけ。

簡単に作れて美味しい。

チーズケーキは我が家でもリクエストNO1！教室でも人気のデザートです。

しっとりとコクのある味わいが珈琲によく合いますね。

さっ、デザートもスペシャルな12月！

お昼からも元気に働きます！

パンを使ってリースを作ります。

 今月は小さな飾りパンを作ってリースを作る教室です。もちろん季節のパンでパネトーネもご紹介します^_^

写真は本日の生徒さんの作品。

皆さん、真剣にパンの配置を考えておられました。

楽しく賑やかなパン教室です。

パネトーネ。

  今年も12月のパン教室はパネトーネを作ります。日本でもパン屋さんやお菓子屋さんでこの時期、見かけるようになりましたね。案外、簡単にお家で作れるのですよ〜。

しかもかなり美味しく！

ちょっとした贈り物にも喜ばれます。

今年も美味しく焼けたパネトーネ。

お気軽に作りに来てください。

スペシャルランチと飾りパンを使ったリースも作ります。

17.18.19日 若干ですがお席残っております。ご興味ある方お問い合わせお待ちしております。

              bakerround@me.com

飾りパンとリース

  今年最後のパン教室で作るリースの材料達。飾りパンも作ってリースにくっ付けます☻

毎年作りますが、楽しく賑やかな教室をどうぞお楽しみに…。

今日のおやつ

今日のおやつはブルーベリータルト。

娘達が一瞬で口の中へ…。はやっ！

12月パン教室のご案内です。

 早いものでもうすぐ12月。

今年最後のパン教室のお知らせです。

12月はパネトーネを作ります。

この時期、イタリアでよく食べられる菓子パンです。漬け込んだドライフルーツをたっぷりと使い、しっとりとした美味しいパネトーネをクリスマスらしくラッピングしてお持ち帰り頂きます。

さらに飾りパンを作り、季節にピッタリのリースを作りましょう。

ローストビーフも作りスペシャルランチをご用意します。

開催日は2.3.4.5.8.10.11.12.15.16.17.18.19日

時間はいずれも9時30分から13時30分ごろまで。

ご予約受付は本日より1日まで承ります。始めての方も大歓迎致しますので

ご興味ある方は下記のアドレスまでご連絡ください。折り返し詳細を連絡させていただきます。

お気軽にお問い合わせください。

bakerround@me.com

11月パン教室から

 お家で出来たら嬉しいパンの一つにいつもあがるのがベーグル。教室の生徒さんからリクエストを多く頂くパンです。

今月はランチにベーグルを作ります。ベーグル好きな方はぜひお気軽にご連絡ください。

今のところ19日と27日、各2名お席に空きがあります。

11月パン教室がはじまっております。

 今月はパンオセーグルを作ります。

ライ麦入りの生地にレーズンとクルミを入れて焼き上げます。パンの発酵かごを使いますのでシマシマ模様がはいります〜^_^

この籠、ちょっとお値段が高めなので長い間迷っていたのですが先月のお誕生日月に思い切って購入しました〜🎵

やはりライ麦パンやカンパーニュを作る時はこれがあると便利で素敵ですね〜。

これからさらにパン作りが楽しくなること間違いなしです^_^

そんな今月の教室ランチメニューではベーグルを作ります。ベーグルを作るのにぴったりな粉を使いますのでモチモチでとても美味しく出来上がります^_^ どうぞお楽しみにお越しください。

少しですがまだご予約を受付けできる日がありますのでご興味ある方は下記アドレスまでご連絡ください。

日程や詳細をお知らせします。

bakerround@me.com

秋探し

 

 11月のパン教室もこれからなのに、気持ちは早くも年末に（≧∇≦）

冬になるとリースを飾りたくなりますね。昨年は12月の教室で飾りパンを作り、それを使ったリースを作り大好評でした。（≧∇≦）

なので、今回もリースを作りまーす！

どんなのにしましょうか…。

とりあえず、小さな松ぼっくりを探しに近くの大きな公園へ。

^_^ありましたよ〜🎵  小さなかわいい松ぼっくり。少しづつ、パーツを集めていきますね。

ん〜。楽しい事を考えてるこの時間が大好きです。

昨年の

11月のパン教室のお知らせです。

 早いものでもう11月のパン教室をお知らせする季節となりました。

1ヶ月があっと言う間に過ぎて行きます…。年々、季節が早く過ぎてまいります(^-^)

さて、11月はパン ド セーグルを作ります。ライ麦を入れた生地にお好みでレーズンやクルミを入れていただきます。今回より堅焼きパンはパン発酵籠を使い作りますので、より本格的に仕上がります(^-^)  楽しいですよ。

そしてランチにはベーグルを作りましょう。

デザートはまだお楽しみです。

ご予約ご希望の方はお気軽に下記アドレスまでご連絡ください。開催日程と参加費用の詳細をご連絡させていただきます。

                        bakerround@me.com

ご連絡お待ちしております(^-^)

10月のパン教室がはじまりました。

 10月のパン教室がはじまりました(^.^)

今月は栗とサツマイモを使ったパンと、モンブランを作ります。

ランチのパンは全粒粉を使ったお食事パンです。

どうぞ秋を満喫しにお越しください🎵

10月の教室準備です。

 今年も栗の渋皮煮を作りました。

鬼皮を剥くのも筋を取るのも結構手間がかかるのですが、この時間が好きです。

秋ですね〜。

まず食べ物から季節を感じる私ですからね。秋は美味しいものが多くて忙しい！ 

教室用に渋皮煮を作りましたが、きっと味見をしていたら足りなくなるな〜。

しばらく栗の皮剥きが日課になりそうです。

10月の教室ではミニサイズのモンブランを作りますよ〜🎵

お楽しみにしてくださいませ(^｡^)

ロハスフェスタ！

 昨日ははじめてロハスフェスタに行って来ました〜。関西でやっていたのは知ってたのですが、東京でもあるんですね(^｡^) めずらしく日曜日に都合がついたのでお昼から繰り出してみると、なんと人の多い事！

で、さらになんて可愛いモノに溢れてるのでしょう！

正直、時間が足りなかったな〜。

夕方からまた予定があったのでちょっと駆け足で見ましたが、アンティークあり手作り品あり、美味しいものありで飽きませんね。来年はぜひ初日の早朝から行きたです！

で、私の戦利品はホーローのバットと小さなプレート。むふふ。この錆具合(^｡^)見てるだけでニヤけてくる。

可愛いな〜。

  

10月のパン教室のお知らせです。

 1年で1番好きな月になります。…ただ自分のお誕生日月なだけなのですが、なんだかね。ワクワクする感じが好きです。気候もいいですしね(^｡^)

っと言うことで。10月も元気にパン教室を開催致しましす。

10月のメニューは栗とサツマイモを使ったパンをご紹介します。そして、デザートには皆が大好きなモンブランを作りましょう。

開催予定日は 2.3.7.8.9.10.15.17.21.22日となります。

ご予約受付は本日より。

定員になり次第締め切らせていただきます。

ご予約希望の方は下記アドレスまでご連絡ください。折り返し詳細を送らせていただきます。

皆様のご予約お待ちしております。

                             

              bakerround@me.com              

9月20日光ヶ丘商店街イベント

 久しぶりの商店街の100縁市。

本日も大盛況で完売致しました。

お越しいただいた皆さま(^｡^)ありがとうございました。

今回は甘くしっとりした生地で色んなクリームを巻きましたよ〜。

枝豆をすり潰して甘くしたずんだ、アーモンドクリームと小平産ブルーベリー、アーモンドクリームとクランベリー、昨日じっくり焚いた小豆。

一番人気はブルーベリーでした(^｡^)

カレーパンとスコーンは定番です。

さっ！そろそろ10月の教室のメニューを考えましょう。

来週には日程と合わせてお知らせします。

あんこが煮えたよ(^｡^)

 明日のイベントに向けて仕込み中です。初めて圧力鍋で小豆を煮てみました。今までは鉄の重たいお鍋でじっくりコトコト煮てたのですが、本日は何だが慌ただしく。

（＾_＾）んー、ちょっと圧力鍋さん手伝って〜🎵

そしたらこんなにツヤツヤに煮えて嬉しいなぁ。お味もよろしくて(^｡^)

小豆ロールの中に入りますよ〜。

9月20日(土)光ヶ丘商店街イベントです。

 ちょっと久しぶりに近所の商店街のイベントに参加します^_^  

何でも1つ100円也。

お肉屋さん、八百屋さん、お花屋さん、和菓子屋さんなどなど…。どこのお店でも100円で買える商品が店先に並びます。今どきワンコインで買えるって素敵かも！(^｡^)

で、私のパン教室では宣伝を兼ねましてこの日だけ何でも1つ100円で売らせて頂きます。

予定しているメニューは、カレーパンと小豆、ずんだ、ブルーベリー、クランベリーロール。チョコチップスコーンとクランベリースコーンです。

ふふふ。早起きして何個焼けるかな〜🎵

材料は揃いました！

お近くの方は是非遊びにお越しくださいませ〜(^｡^)

9月のパン教室から

 9月のパン教室がはじまりました。

今月はきな粉入りの米粉パンを作ります。

毎月のメニューを決める時、季節を考えて選ぶのはもちろんなのですが(^-^)

いつの時にも勝手なテーマは「アンチエイジング」あはは〜。

体にイイと聞けばレモン塩。お肌にイイと聞けばクランベリー。やっぱり大豆は大堂だわ、と聞けばこうしてきな粉を生地に混ぜちゃいます。

いいの、いいの、とりあえず気分だけでもアンチエイジングを意識してる自分がいれば…。な〜んて事を頭の片隅に置きながら、季節の旬を少しでもパンで表現したいとメニューを選びます。

とにかく楽しくないとね。

そんな訳で今月もおかげさまで楽しく賑やかに開催しております。

ランチのピタパンも人気ですよ〜。

お家でピタパン作れたらまたまたテンション上がります(^｡^)

好きな具を挟んで召し上がれ〜。

9月パン教室のお知らせです。

         残暑お見舞い申し上げます。

夏休みお子さまパン教室はおかけさまで満席になりましたのでご予約受付は終了いたしました。ありがとうございます(^｡^)。

我が家は毎年恒例になりました、夏休みの宿題の追い込みに入っております(￣▽￣)   はやり蛙の子は蛙でございます…。長男を叱咤激励の毎日です(^｡^)

しかし！おかげさまで夏バテはしない私。食欲も落ちる事なく毎日元気に過ごしております。ありがたいですね〜。

さてさて、9月のパン教室は2.3.4.9.10.11.18.25.26.30日開催予定です。時間は9:45〜13:00です。

9月は米粉ときな粉を使い素朴で優しい味のパンを作ります。

そしてランチにはピタパンを作りましょう。

ご予約受付は本日より9月1日まで承ります。ご興味ある方は以下のアドレスまでご連絡ください。折り返し詳細を送らせていただきます。

 

          bakerround@me.com

 ご予約お待ちしております(^｡^)

お子さまパン教室から

 夏休みのこの暑さの中、毎回元気に遊びに来てくれる子供たち…若いって凄い！

ふふふ。そんな子供たちが作るメロンパンも自由な模様で味があるなぁ。

どれも力作でございます（≧∇≦）

夏休みお子さまパン教室から

  今年の夏休みもお子さまパン教室を開催しております。毎回楽しみに参加してくれる子供達や、 今回が始めて！というお子さんもいたり(^_^)  毎回始まる前はドキドキしながら子供達をお出迎えします。  

でも始まってしまえば子供達の興味は完全にパン作りに〜（≧∇≦）

作りながらもいろんな質問が出たりして、楽しく賑やかな教室となっております。

 子供達の歓声に元気をもらっておりまーす（≧∇≦）

夏休みお子さまパン教室のお知らせです。

 夏休み特別企画^_^

お子さまパン教室をこの夏も開催致します。

今回は普段のパン教室と同じスタイルでパンを1種類作り、ランチ付きです。

メニューはメロンパンを作りますよ。

ランチにはピザを作りましょう。

お子さま達が主役のパン教室ですので普段のようにスムーズにはいかない事があるかもしれませんが、そこは夏休み！アクシデントも一緒に楽しみます（≧∇≦）

夏休みですからね〜。元気に皆さんをお迎えします。ご都合つく方はぜひご連絡下さいませ^_^

お子さまパン教室の詳細をご希望の方は下記アドレスまでご連絡下さい。    

  bakerround@me.com     

7月のパン教室開催中

 7月のパン教室が開催しております。

今月はダッチブレッドを作ります。

別名、タイガーロールとも呼ばれます。上新粉を使った上掛け生地を塗って焼くのですが、焼き上がるとひび割れができます。その模様が虎の皮のように見えるのでタイガーロールと言うそうです。…でもね、小さく焼くとまるで恐竜の卵のようであります(^_^)

パリパリした生地が香ばしくて美味しいですよ。

そしてランチには夏野菜のピザを作りましょう。ピザ用の小麦粉とイーストを使い、パリっと美味しい生地を作り夏の元気な野菜をたっぷりとのせて焼き上げます。お家でも簡単に美味しいピザのできあがりですよ〜。

1DAYSHOPも終わりました。

 今頃のご報告ですが、1DAYSHOPプチ・マルシェは無事に終了致しました。

楽しかった〜。

今回もすーちゃんの可愛いく素敵な布小物あり、今回初めてのアロマオイルの虫除けスプレーのワークショップありで皆さん大盛り上がりでございました。…楽し過ぎてOpen前の商品が並んだ写真を撮り忘れてしまうほどでございました。…残念（≧∇≦）

準備は何かと大変ですが、いつも素敵な出会いがある1DAYSHOP。

次回もさらに楽しい事を考えまーす。

…ちなみに次回は秋に開催予定。

マロンの季節ですね〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

プチ・マルシェ準備中

 今日も暑いですね〜。

お久しぶりの1DAYSHOPの為に本日は朝から準備中の我が家。袋にスタンプ押したり、買い物に行ったり餡子を炊いたりと1人バタバタしております。

でもこんな時間がみょうに楽しかったりして…(^.^)

遠足の前のような感じでしょうか。

紫陽花も綺麗に咲いたりして、こちらも準備しておりますよ〜(^.^)

明日は楽しく素敵な1DAYSHOPになりますように。

6月のパン教室から

  6月のパン教室から。

 6月は檸檬を使ったメニューを作っています。

ランチのパンも檸檬とブラックペッパーを生地に練り込み焼き上げます。ベネディクトエッグはもちろんトロトロで、たっぷりのオランデーズソースをかけてお召し上がりください。

デザートはよく冷やしたチーズケーキです。

しっかり食べて梅雨を乗り切りましょ〜(=´∀｀)人(´∀｀=)