9月プチ・マルシェから

  9月のプチ・マルシェが無事に終わりました。連休明けの台風一過な日にもかかわらず、お越し頂いた皆様に感謝いたします。ありがとうございましたm(_ _)m

今月はカレーパン、ベリーロール、ベーグルとスコーンを、4種類作りました。スコーン作りはパン屋で働いていた頃はあまり好きではなく、どちらかと言うと好きではありませんでした。

(だって、量がはんぱないのですもの…（笑）)

でも、最近はこのスコーン作りが楽しくっていろんな味を試しています。

スコーンは発酵時間がないので手軽なのもいいですね。

さて今回作った味は、プレーン、チョコ、紅茶、抹茶です。私的には抹茶がお勧めです。温かい焙じ茶とよく合いますね。