好きなもの

我が家の女子はあんこ好きです。だから時々、思い立ったら小豆を煮ます。3回ぐらい灰汁抜きをして、ゆっくりと甘さを加えていきます。 昨日の晩、やはり急に思い立ったので小豆を煮ました(^_^*) 今朝には優しい甘さがしっかりと小豆にのっかってとてもいいお味。 今日はこの小豆を使い「アンドーナツ」を作ります。
春休みも後少し。 一日に何度も子ども達の弾けるような歓声を聞きたくて、台所に立ってます。